˙降火气、口气清新
˙睡得香甜，一觉到天亮

长庚生技「绿茶素」的特色

精选优质的绿茶原料，运用尖端的萃取技术，萃取出高纯度的茶多酚成分，为目前茶叶成分萃取技术中的佼佼者；绿茶萃取物原料经专业机构进行成分分析，绿茶素生产过程品管严谨，是您居家保健、维持健康的理想良方。

什么是绿茶素？

茶是仅次于饮水，最广泛为人食用的饮品。在中国，绿茶作为食用的历史已有四千年之久。中国的茶叶最早传到日本、朝鲜、泰国，而后才逐渐传到欧洲。茶叶依据生产过程可区分为未发酵茶(如绿茶)、半发酵茶(如乌龙茶)及全发酵茶(如红茶)等三种，茶叶中的主要成分包括咖啡因、维生素C、E、矿物质及微量元素(氟、锌、锰、硒、铝、锗等)，最重要的是，含有对维持人体健康有相当助益的茶多酚(tea polyphenols)。茶多酚为茶叶中酚类及其衍生物的总称，重量约占茶叶总重的10~30%, 而茶多酚中对人体的机能成分而言，就首推其中的儿茶素(catechin )，占了茶多酚总量的70％。

儿茶素简介

儿茶素又称茶鞣质或茶单宁，可微溶于温水(40~80℃)及油脂，性味苦涩，吸湿性强，pH值介于4到8之间，遇强酸、强碱、高热、光照及过渡金属会变质。也因为这种特殊的物理化学特性，各种茶叶因其发酵程度对儿茶素含量的保留程度也随之不同，发酵程度愈高则茶汁中儿茶素破坏程度愈高，其中因绿茶未经发酵制程，能在温水中即冲即饮，因而绿茶保留的儿茶素是所有茶叶中含量最多且最完整的。

儿茶素的发现 中国由唐代以来即发现并推广茶汁对人体的功效，肯定饮茶对人体健康的好处。 1827年开发出从茶叶中分离咖啡因的技术，接着于1840年到1860年间发现了茶叶中的儿茶素及其他酚类的成分，从此科学家对儿茶素的基础化学研究及临床疗效验证，直至今日仍然在世界各地持续展开。

儿茶素能调整体质及调节生理机能、帮助维持消化道机能，改变细菌丛生态，有助于健康维持；另外也有增强体力、养颜美容、使精神旺盛的功效。在食品工业上已运用在添加于含油脂类食品中，作为天然抗氧化剂，抑制食品中维生素及胡萝卜素被降解破瓖、色素保护，延长商品的货架期限，以及有效阻断和降低腌制肉品中亚硝酸盐的含量。

长庚生技「绿茶素」的特色

精选优质的绿茶原料，运用尖端的萃取技术，萃取出高纯度的茶多酚成分，为目前茶叶成分萃取技术中的佼佼者；绿茶萃取物原料经专业机构进行成分分析，绿茶素生产过程品管严谨，是您居家保健、维持健康的理想良方。帮助身体调整体质，维持消化道机能，改变细菌丛生态，适合现代人对饮食保健的调养；促进新陈代谢，使精神旺盛；绿茶素亦有养颜美容、降火气，使口气芬芳等功效。